En este curso aprenderemos cómo hacer masa de hojaldre. Todos esos mitos sobre el proceso, los vamos a probar aquí. Además te contaremos algunos secretos especialmente para que logres una masa de hojaldre fiable.

Los estudiantes aprenderán a seleccionar los ingredientes adecuados, las técnicas adecuadas de amasado, leudado y horneado. De forma sencilla, este curso expone conocimientos básicos y avanzados para crear una masa perfecta. Complementa tus comidas con deliciosas ideas.

¿A quién va dirigido?

A personas interesadas en aprender el arte del amasijo para preparar las mejores y más deliciosas hojaldres.